Una nueva cita de ExpHotel se llevó a cabo en el Centro de Convenciones de la Zona Hotelera de Cancún, durante los días 11, 12 y 13 de junio del presente año, logrando reunir a más de 500 expositores y 7,500 compradores, así como a destacados empresarios hoteleros y restauranteros de México y de varios destinos del mundo. En esta 23° edición de ExpHotel, se desarrolló un nuevo pabellón en la planta baja denominado “El Callejón del Vino en el Caribe”, un espacio que ofreció conferencias, talleres y catas de vino, que se sumó a la tradicional muestra gastronómica. En este pabellón, sobresalió particularmente la presencia de la Revista EQUIPAR con su elegante Sala de Prensa, espacio creado para realizar interesantes entrevistas en vivo a expositores y visitantes profesionales, con transmisión online inmediata.
En ExpHotel 2019 los proveedores participantes presentaron más de 18,500 productos e innovaciones, impartieron y/o recibieron capacitación e hicieron buenos negocios conectándose con más de 7,500 compradores de las grandes cadenas de hoteles y restaurantes de México y el Caribe, con una derrama que superó los 9.8 millones de dólares generados durante los 3 días de exposición.
En esta edición de ExpHotel se exhibieron productos de diversos destinos de México y de países como Estados Unidos, Canadá, España, Italia; además de algunos de Sudamérica. De esos insumos y servicios, 60% son nuevos, destacando ofertas muy variadas de alimentos y bebidas, mobiliario, equipos, mantenimiento, iluminación, enseres, seguridad, accesorios, decoración, construcción, tecnología y muchos rubros más. Además, se realizaron diversas demostraciones de A&B con la participación de chefs estrellas del Caribe Mexicano, así como importantes concursos culinarios. También se celebraron los tradicionales certámenes anuales de Ama de Llaves y Bartenders.
En el marco de su inauguración, Marco Antonio Vidal y Jorge Cornejo informaron, que gracias a la confianza de los participantes, el evento ha alcanzado nuevas metas y proyectos en esta edición, siendo plataforma de nuevos lanzamientos para el mejor desempeño del sector de la hospitalidad. "Vamos más allá en la innovación con un concepto llamado ExpHotel Digital 360 donde estamos haciendo que Quintana Roo se vea en todo el mundo, qué decir de nuestro Callejón del Vino del Caribe con diferentes catas y nuestro evento estrella: la muestra gastronómica, La Veste d'Or du Chef".
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