Del 3 al 6 de septiembre, en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México, es la cita para asistir a la 34° edición de ABASTUR, el cual es considerado el piso de negocios más grande en América Latina, capaz de reunir a los proveedores y compradores más importantes para la industria de hoteles, restaurantes, cafeterías y catering. El evento, manejado desde hace unos años por la empresa inglesa de exposiciones de negocios, United Business Media (UBM), ha crecido desde entonces y cuenta con EQUIPAR como uno de sus más importantes Media Partners. Como en años anteriores, expositores de México y diversos países como Turquía, Canadá, Italia, Estados Unidos, Holanda, China y otros más, serán parte de esta edición que crece para mostrar lo más novedoso en tendencias, tecnología y soluciones enfocadas a la industria, además de presentar programas educativos y conferencias con temas de gran relevancia.
PABELLONES ESPECIALIZADOS
La 34° Edición de ABASTUR cuenta con pabellones especializados donde los visitantes encontrarán lo último en tendencias, aplicaciones e innovaciones de los expositores y marcas líderes del sector. Adicionalmente, destaca el Smart Hotel Room, imperdible exhibición con los desarrollos más transcendentales encaminados hacia el futuro de la hotelería; así como los Training Days, días especializados para la capacitación intensiva de los profesionales. En el escenario ABASTUR, habrá catas, conferencias, degustaciones, muestras y exhibiciones en vivo, demostraciones, entre muchas otras actividades.
Cabe decir que en ABASTUR 2019, contará también con la Sala de Prensa de la Revista EQUIPAR, medio de comunicación siempre presente en los mejores eventos, donde se celebrarán importantes entrevistas en vivo, con los protagonistas del sector.
Sin lugar a duda la edición 2019 de ABASTUR superará a su versión anterior, donde participaron más de 400 expositores de los sectores restaurantero, hotelero y de catering, que concertaron citas con más de 20 mil compradores, cerrando contratos por más de 400 millones de pesos. En dicha edición se superaron récords de asistencia al crecer entre 8 y 10% el número de visitantes, en comparación con la versión del 2017.
PROGRAMA EDUCATIVO
El programa educativo de este año sobresale por su diversidad, por ejemplo, se celebrará en el marco de este salón, el Congreso Ho.Re.Ca., avalado por la Escuela de Administración de Instituciones ESDAI de la Universidad Panamericana, el cual tiene un programa de dos días de conferencias y networking diseñado para los profesionales de la industria de la hospitalidad.
Los temas se desarrollarán en torno a las necesidades del mercado con la participación de expertos y ponentes de renombre nacionales e internacionales. Participarán personalidades como: Mario Correa Martínez, Economista en Jefe de Scotiabank México; Federico De Arteaga, Director de Estrategia de Grupo JB; Rodrigo Díez, Director Ejecutivo de MBLM en México; Javier Jiménez Pastor, Fundador y Director General de Forst Escuela De Negocios Turísticos; Gerardo Del Villar, Explorador, Fotógrafo, Conferencista; Luis Manuel Rivera, Ceo De Power People; Miguel Uribe, Serviciólogo Conferencista y Estratega de Negocios; Gustavo Bolio, Director Corporativo de Recursos Humanos & TI de Grupo Brisas; y Christopher Sutter, Área Manager, en Market Management Expedia Group.
SIRVIENDO A MÉXICO
En el marco de este importante salón y en un esfuerzo por enaltecer la labor y servicio de los profesionales de la hospitalidad que dan un fuerte valor agregado al turismo nacional, reconocido por su calidez y competitividad, ProEpta Hotel Collection, la Asociación de Hoteles de la Ciudad de México y los organizadores del salón ABASTUR 2019, celebrarán el concurso Sirviendo a México 2019.
En este certamen podrán participar camaristas, meseros, cocineras y bartenders, como informó Jacobo Clid, director de ProEpta, Alberto Albarrán, de la Asociación de Hoteles de la CDMX y Yesenia Vázquez, directora de ABASTUR, quienes comunicaron que el concurso se realizará del 3 al 6 de septiembre y tendrá seis categorías en las que participarán más de 40 profesionales.
El martes 3 de septiembre contenderán las camaristas, el miércoles 4, camaristas y servicios de mesa, el jueves 5, cocineros y el vienes 6, mixólogos; este último día se realizarán las premiaciones a las 19:00 horas en el salón Iturbide del Centro Citibanamex. Los concursantes serán calificados por el comité técnico conformado por profesionales de la industria y según cada categoría valorarán factores como presentación personal, técnicas, rapidez, eficiencia, capacidad de respuesta e imprevistos, lenguaje corporal, buena disposición, y buen trato a clientes, entre otros.
© Copyright 2019
Todos los derechos de autor de los reportajes son reservados
