Más de 17 mil habitaciones de hotel se encuentran actualmente en construcción en destinos estratégicos de México, de acuerdo con el MarketView de Hotelería y Turismo de CBRE. Cancún concentra 18% de la oferta en desarrollo, seguido por la Ciudad de México con 14%, mientras que Mazatlán, Los Cabos y Guadalajara representan 8% cada uno.
El crecimiento de la infraestructura hotelera está generando oportunidades para integrar materiales y técnicas artesanales mexicanas en proyectos de hospitalidad, gastronomía y comercio. Barro, madera, piedra, fibras, textiles y metales trabajados de manera tradicional pueden incorporarse a espacios que buscan diferenciarse mediante elementos vinculados con la identidad local.
Aitor Viteri, arquitecto, interiorista y director académico de IDEQUO, Madrid Interior Design School, señaló que la incorporación de un oficio requiere considerar desde el inicio las características del material, su ubicación, utilización y las condiciones que deberá soportar.
“Integrar una técnica artesanal requiere entender cómo se comporta lo que tenemos entre las manos y qué función cumplirá dentro del espacio”, explicó.
DISEÑO, OFICIO Y TECNOLOGÍA
De acuerdo con datos de la Cuenta Satélite de Cultura difundidos por la Secretaría de Cultura, los oficios artesanales generan cerca de 159 mil millones de pesos mexicanos y alrededor de 432 mil empleos remunerados. Además, los productos artesanales representan 18% del valor agregado del sector cultural.
Para trasladar estas técnicas a proyectos hoteleros y comerciales, Viteri identifica cinco aspectos: conocer las propiedades del material antes de diseñar; trabajar directamente con quien domina el oficio; considerar resistencia, limpieza, mantenimiento y frecuencia de uso; utilizar modelado 3D, visualización e inteligencia artificial antes de fabricar, y definir dimensiones y ensambles sin eliminar las variaciones propias del trabajo manual.
El uso de herramientas digitales permite estudiar proporciones, comparar configuraciones y anticipar el comportamiento de una propuesta antes de llevarla al material. Después, las características físicas de cada elemento y las posibilidades de cada técnica determinan la ejecución.
“La tecnología aplicada al diseño nos ayuda a explorar ideas, visualizar opciones y analizar información en las primeras etapas. Después hay decisiones que dependen de lo que se quiere fabricar y de la experiencia de quien sabe hacerlo”, explicó Viteri.
La combinación entre conocimiento artesanal y herramientas tecnológicas plantea nuevas posibilidades para la arquitectura de hospitalidad en México, particularmente en un mercado hotelero que continúa ampliando su infraestructura.
IDEQUO, Madrid Interior Design School cuenta con más de 19 años de trayectoria y más de 6 mil alumnos formados. La institución mantiene una alianza editorial con Hearst España vinculada con Nuevo Estilo y ELLE Decoration, además de convenios académicos en México con la Universidad Anáhuac, la Universidad Iberoamericana, la Universidad Motolinía del Pedregal y el ISAD.
10/11/2026
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