Una nueva cita de ExpHotel se llevó a cabo en el Centro de Convenciones de la Zona Hotelera de Cancún, durante los días 11, 12 y 13 de junio del presente año, logrando reunir a más de 500 expositores y 7.500 compradores, así como a destacados empresarios hoteleros y restauranteros de México y de varios destinos del mundo. En la ceremonia inaugural estuvo presente el gobernador de Quintana Roo, Carlos Joaquín González, la presidenta municipal de Benito Juárez, Mara Lezama, además de personalidades como el director del Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo, Darío Flota Ocampo; el presidente en Cancún de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), chef Marcy Bezaleel Pacheco; el presidente de la asociación Gorro Blanco Continental de las Américas, Michel André Fournier; los socios fundadores de ExpHotel Salvador Vidal Ramírez, Marco Antonio Vidal Pérez y Jorge Cornejo.
En esta edición 23° de ExpHotel se desarrolló un nuevo pabellón en la planta baja denominado “El Callejón del Vino en el Caribe”, un espacio que ofreció conferencias, talleres y catas de vino, que se sumó a la tradicional muestra gastronómica. En este pabellón, sobresalió particularmente la presencia de la Revista EQUIPAR con su elegante Sala de Prensa, espacio creado para realizar interesantes entrevistas en vivo a expositores y visitantes profesionales, con transmisión online inmediata. La ocasión fue propicia para obsequiar a visitantes y expositores, la nueva edición de la Revista EQUIPAR México dedicada a Los Cabos como nuevo destino de inversión turística.
TURISMO Y ECONOMÍA
En ExpHotel 2019 los proveedores participantes presentaron más de 18.500 productos e innovaciones, impartieron y/o recibieron capacitación e hicieron buenos negocios conectándose con más de 7.500 compradores de las grandes cadenas de hoteles y restaurantes de México y el Caribe, con una derrama que superó los 9.8 millones de dólares generados durante los 3 días de exposición.
Sobre este evento, el gobernador quintanarroense Carlos Joaquín González destacó: “Es una excelente oportunidad para darle vida a nuestros productores que aquí pueden comercializar, siendo en definitiva, un aliento importante para sus economías”. Además, subrayó la importancia de que esta feria se celebre en Quintana Roo, un estado turístico que cada día aumenta considerablemente la cantidad de sus visitantes, la oferta hotelera y su liderazgo como destino de clase mundial. Señaló que de acuerdo con el Informe Preliminar de Turismo 2018, se recibieron en la entidad 14 millones 279 mil turistas, lo que representa un crecimiento de 5.5%.
Igualmente explicó que el estado mantiene un crecimiento económico y su generación de empleos avanza cerrando 2018 con 33 mil 516 plazas y ocupando entre 2017 y 2018 el primer lugar nacional en la generación de puestos de trabajo.
Por su parte, la alcaldesa Mara Lezama dijo que ExpHotel es ya un tradicional punto de encuentro para los empresarios turísticos, hoteleros y restauranteros de esta región del país. "Cancún sigue siendo líder como sede de grandes eventos internacionales. Las convenciones son el segundo segmento más importante y seguimos siendo un lugar preferido. En este evento vienen 500 expositores y más de 7.500 compradores de México, de todo el continente americano y de Europa".
Marco Antonio Vidal, informó que, gracias a la confianza de los participantes, el evento ha alcanzado nuevas metas y proyectos en esta edición, plataforma de nuevos lanzamientos para el mejor desempeño del sector de la hospitalidad. "Vamos más allá en la innovación con un concepto llamado ExpHotel Digital 360 donde estamos haciendo que Quintana Roo se vea en todo el mundo, qué decir de nuestro Callejón del Vino del Caribe con diferentes catas y nuestro evento estrella: la muestra gastronómica, La Veste d'Or du Chef".
GRAN DIVERSIDAD
En esta edición de ExpHotel se exhibieron productos de diversos destinos de México y de países como Estados Unidos, Canadá, España, Italia; además de algunos de Sudamérica. De esos insumos y servicios, 60% son nuevos destacando ofertas muy variadas de alimentos y bebidas, mobiliario, equipos, mantenimiento, iluminación, enseres, seguridad, accesorios, decoración, construcción, tecnología y muchos rubros más. Además, se realizaron diversas demostraciones de A&B con la participación de chefs estrellas del Caribe Mexicano, así como importantes concursos culinarios. También se celebraron los tradicionales certámenes anuales de Ama de Llaves y Bartenders.
© Copyright 2019
Todos los derechos de autor de los reportajes son reservados
