Por: Arq. Daniel Piana
Si hablamos de tendencias en diseño de edificios para la hospitalidad debemos abordar el concepto de hotelería sustentable. Esto significa integrar variables que sobrepasan una primera condición ecológica y ambiental. En efecto, más allá de la responsabilidad ambiental totalmente imprescindible, el término sustentable abarca también la visión económica y el contexto social. El desafío de diseñadores y arquitectos es traducir estas tres variables clave en el diseño, para lograr un negocio exitoso.
Si traducimos la variable económica en el diseño de hoteles, tenemos diversas ideas a llevar a cabo: a) Diseños compactos que ahorran superficie y que permiten lograr calidad de producto, no obstante salvar superficie, redundando en ambos casos en menores costos; b) Tendencias de diseño que apunten a integrar baños con espacios de habitación para maximizar su espacialidad. Debe tenerse en cuenta que el binomio habitación + baño conlleva el 75% del costo de un hotel y es allí donde tienen que estar los mayores esfuerzos; c) La incorporación de baños prefabricados producen un ahorro de 5 a 10% en el costo de construcción total, incluyendo el menor tiempo de ejecución y la consistencia entre calidad y producto; d) Los tabiques de separación de espacios en seco -tipo Drywall- son más económicos y tienen mejor performance acústica.
Por otro lado, debemos lograr diseños que reflejen nuestra forma de vida actual con arquitecturas y diseños que perduren y sobrepasen a las modas, en lucha contra la obsolescencia. El concepto de Timeless Design y diseño flexible produce junto a una mejora en el retorno económico, una reducción de impacto ecológico e inversiones más controladas. Desde la ingeniería, debemos reducir el costo operativo con menores consumos, ahorrando energía e integrando tecnología que evite mayores impactos ambientales. Estas variables deben conjugarse en el diseño de hoteles con dos cualidades irrenunciables: excelencia y eficiencia.
La excelencia en arquitectura y diseño debe sumar valor y cumplir con las expectativas cada vez más exigentes de los huéspedes. La competencia se ha transformado en nuestro metro patrón y como huéspedes tenemos todas las herramientas de comunicación para calificar y descalificar una experiencia de hospitalidad, por lo que nos hemos tornado más exigentes y demandantes. Como árbitros consumidores, hemos incorporado fuertemente la sustentabilidad como condición irrenunciable en un hotel.
La eficiencia está totalmente adherida a lograr ideas y soluciones que permitan llegar a resultados económicos realizables, posibles y perdurables. Esta condicionalidad económica tiene un correlato social, que agrega el aspecto de la universalidad: significa incrementar cantidad y diversidad de huéspedes a la experiencia de la hotelería y el turismo.
ACERCA DE DANIEL PIANA
Daniel Piana recibió su título de arquitecto en la Universidad de Buenos Aires (UBA).
Su trabajo profesional se extiende por toda Sudamérica, México y el Caribe habiendo diseñado más de 1,000,000 m2 Argentina, Brasil, Venezuela, México, Perú, Chile y Jamaica son algunos de los países en los que Daniel ha trabajado en diseño de hoteles, lo que le ha valido un profundo conocimiento y experiencia de lugares y culturas. Este proceso de inmersión en diferentes lugares y modos, nutre e inspira el desarrollo estético de DPA&D, modelando un estilo unívoco que refleja las características de cada lugar. Sus diseños son una búsqueda de respuestas estéticas y funcionales que logren una atemporalidad de “timeless design”.
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