Fagor Industrial es un fabricante líder de equipamiento para la hostelería, la restauración colectiva y la lavandería. La empresa comenzó su andadura en 1960 y desde el conocimiento del día a día y las necesidades del profesional hostelero, ofrece una gama integral de productos bajo una misma marca.
Fagor Industrial forma parte del grupo empresarial internacional ONNERA Group, que cuenta con 8 plantas productivas repartidas por todo el mundo (5 en España, 1 en Francia, 1 en Polonia y una en México), con ventas anuales de 215 millones de euros y con más de 2,000 trabajadores. A su vez este grupo forma parte de la Cooperativa integrada en Mondragón, la cual está considerada como el primer grupo empresarial vasco y el décimo de España, así como el mayor grupo cooperativo del mundo. Las 268 entidades que componen esta Cooperativa y sus más de 74,000 empleados, logran facturar más de 12,000 millones de euros al año.
En sus casi 60 años de experiencia, Fagor dispone de una amplísima relación de proyectos realizados que suman más de 100,000 instalaciones en los cinco continentes. Podríamos empezar con los proyectos de alta restauración, con más de 25 estrellas Michelin (Arzak, Mugaritz, Azurmendi, Nerua, etc); la participación en los proyectos más emblemáticos de las mayores cadenas hoteleras del mundo (Marriott, Hilton, Hyatt, Accor, etc.); cadenas de restauración organizada e instituciones como hospitales, residencias, universidades, comedores de empresa, etc.
Como ejemplo, en el último año Fagor ha diseñado, instalado y está operando el nuevo estadio del Atlético de Madrid (Wanda Metropolitano) en el que ha implantado un novedoso sistema de restauración para hacer que la comida juegue un papel predominante en la explotación de este tipo de recintos.
HOTEL TRS YUCATAN
Fagor tuvo una importante participación en el proyecto de reconversión del hotel TRS Yucatán, ubicado dentro del complejo Grand Palladium Riviera Maya. Se elaboraron planos de equipamiento de distribución tanto de cocinas, bares y buffets; en relación a éste último, se fabricaron los muebles buffet con estructuras metálicas y se forró con los materiales pétreos que ahora se exponen en dichas áreas. Así mismo, Fagor realizó la instalación del equipamiento y brindó información técnica del mismo para su perfecto funcionamiento.
Otros proyectos en los que Fagor ha participado recientemente en la región del Caribe, son: Hotel Curio Collection en Playa del Carmen, Grand Palladium Costa Mujeres Resort & Spa, un exclusivo y elegante hotel de 673 habitaciones de lujo; hotel Gran Sirenis Riviera Maya, hotel Sirenis Dominicana, Cedis Mariel en Cuba, entre otros.
El seguimiento de los proyectos es altamente profesionalizado desde la fase de concepto hasta la obra y montaje. Y es que Fagor apoya a sus clientes en el momento más fundamental que es la puesta en marcha. De esta manera, tanto en la preventa, la venta y la postventa la implicación de Fagor es constante, considerando a los clientes como socios de un mismo equipo.
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