Rosas & Xocolate, es el resultado de un proyecto integral que rescató la belleza de dos exquisitas mansiones que estuvieron deshabitadas por 30 años. Ganador al mejor Hotel Urbano por Food and Travel, cuenta con diecisiete habitaciones cada una con encanto propio. Todas cuentan con tinas individuales al aire libre para recibir indistintamente luz de luna ó rayos de sol. Muros dobles de más de cuatro metros de altura dan espacio al espíritu; ventanales de cristal hermético permiten que la habitación esté iluminada al atardecer en completo silencio. La carpintería en cedro sólido y las telas de algodón, brindan a los huéspedes el confort que se merecen, a la manera del siglo XIX.
HOTEL DE AUTOR
Rosas & Xocolate es mucho más que un hotel de diseño, es un Hotel de Autor, ya que su propietario creó un concepto que combina en total armonía el arte, la moda y la arquitectura, dando como resultado una experiencia integral que involucra una vivencia sensorial a la altura de los gustos más exigentes, sin dejar de lado lo mejor de la tecnología en servicios para la comodidad de sus clientes. Situado en dos mansiones coloniales renovadas sobre la avenida histórica más importante de Mérida como lo es Paseo de Montejo.
El diseño del hotel utiliza elementos y materiales distintivos de la cultura colonial yucateca de los principios del siglo XX con influencia europea y la infinita cultura maya, fusionado con diseños modernos y vanguardistas creando una armonía ecléctica que estimula a todos los gustos. Ganador al mejor restaurante de hotel a nivel nacional por Canirac, el huésped puede disfrutar de la fusión gastronómica con autoría propia e innovadora del Chef, en el espacio de su elección, ya sea con vista al cielo en el Moon Lounge, en las terrazas exteriores e interiores o en el contemporáneo bistró, en donde también se ofrece música en vivo, varios días de la semana. Además, cuenta con opciones para eventos especiales.
EL MEJOR SPA
El Spa especializado en Xocolaterapia, es considerado como el mejor en la ciudad de Mérida; ofrece experiencias sensoriales utilizando la técnica 'high-touch, low-tech', que celebra el mayor contacto humano y menos tecnología, para beneficiar al cliente con tratamientos inspirados en antiguas técnicas y tradiciones ancestrales de la cultura indígena mexicana junto con el uso de ingredientes naturales, completamente mexicanos y orgánicos como son las hierbas, especias, aceites esenciales, rosas y por su puesto el exquisito chocolate para crear productos llenos de beneficios físicos y espirituales.
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